Γαστρονομία και φιλοξενία. Στη σωστή τους επιχειρηματική διάσταση και απεικόνιση, οι δύο αυτές έννοιες ξεφεύγουν από τον στείρο ορισμό της υπηρεσίας, αποτελώντας ένα από τα ουσιαστικότερα δείγματα γραφής για ένα brand.

Το νεοσύστατο Hospitality & Gastronomy Division του Ομίλου Φάις έρχεται σε μία συγκυρία που χαρακτηρίζεται από δύο γεγονότα: το πέρασμα στην post-COVID εποχή και την εκρηκτική σχεδόν ανάκαμψη του τουριστικού προϊόντος, τόσο σε εγχώριο όσο και σε παγκόσμιο επίπεδο.

Ο Όμιλος, αφουγκραζόμενος την τάση αυτή, επενδύει σ’ αυτή ολιστικά και πολυδιάστατα, μέσα από μία σειρά στρατηγικών κινήσεων. Επικεφαλής, δύο έργα κορυφαίων προδιαγραφών: η ανακατασκευή της Αγοράς Μοδιάνο στη Θεσσαλονίκη και το opening της πολυτελούς ξενοδοχειακής μονάδας 5* Radisson Blu Zaffron Resort στη Σαντορίνη. Τα έργα αυτά αποτελούν κομμάτια ενός δυναμικού επιχειρηματικού ψηφιδωτού που απλώνεται δυναμικά. Ανάμεσά τους, ο εμβληματικός πύργος Castello Bibelli στην Κέρκυρα -την αναβίωση και αξιοποίηση του οποίου έχει αναλάβει ο Όμιλος Φάις μαζί με την Blueground και η αλυσίδα παγωτού Bufala Gelato, μέλος του Ομίλου εδώ και μία πενταετία.

Θεμέλιο της παρουσίας αυτής είναι ένα σύνολο αξιών και πρακτικών, φιλικών στο περιβάλλον, την κοινωνία και τον άνθρωπο: βιωσιμότητα, αποτελεσματική στήριξη των τοπικών κοινοτήτων, ανάδειξη της παραγωγής και των προϊόντων κάθε περιοχής, ουσιαστική ενίσχυση της απασχόλησης. Χαρακτηριστικά, για τα δύο νέα projects του Ομίλου, αναμένεται να δημιουργηθούν 450 συνολικά νέες θέσεις εργασίας (300 στην Αγορά Μοδιάνο και 150 στο 5* Radisson Blu Zaffron Resort).

Όσο για τη συνέχεια; Με βάση τα στρατηγικά σχέδια του Ομίλου, το Hospitality & Gastronomy Division φιλοδοξεί να επεκταθεί και σε άλλες υψηλού προφίλ τοποθεσίες στην Ελλάδα, αναπτύσσοντας γαστρονομικά concepts υψηλών προδιαγραφών, στο πνεύμα της εποχής.